RECETA DE AGUADITO DE POLLO COMIDA PERUANA
Ingredientes para el Aguadito de Pollo:(para 6 personas)
- 6 presas de pollo o gallina
- 1/2 taza de aceite
- 1 atado de culantro (licuado)
- 1/2 taza de ají amarillo molido
- 1 cucharada de ajo molido
- 1 cebolla grande picada
- 1 cubito de caldo de gallina
-1 pimiento rojo picado
- 1 taza de arverjas
- 2 tazas de arroz
- 3 papas amarillas peladas
- 10 tazas de agua
- Sal, pimienta y comino
Preparación del Aguadito de Pollo:
Sazonar las presas de pollo con sal, pimienta y comino. En una olla grande calentar el aceite y echar las presas. Freírlas hasta que doren por todos lados. Retirarlas y echar la cebolla, los ajos y el ají molido. Esperar que dore e incorporar el cubito de caldo y el culantro. Freír arverjas y el pimiento. Incorporar el agua, las presas doradas el arroz y las papas. Verificar la sal, tapar y dejar que cocine hasta que espese. Servir caliente.
Via: Recetas de Comidas Peruanas
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RECETA DE AGUADITO DE POLLO COMIDA PERUANA
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qué cosas tan ricas... me recuerdan a mi mamita...
ResponderEliminarno se le agrega apio?
ResponderEliminarn hay nada mas rico que la comida peruana es de la mejor muchas felicidades
ResponderEliminarlo haré esta semana!!! no lo como desde niño!
ResponderEliminarMuy rico.peruano neto e inolvidable
ResponderEliminarQue yo sepa se hace con patitas de pollo y menudencia también se hecha zanahoria acaso eres de chile
ResponderEliminarSe hace con pollo la tuya es la version "economica" creo
EliminarTienes razón el aguadito se le hecha zanahoria y patas de pollo para que le de gusto y lo espece al aguadito. Y mayormente se hace de la menudencia que ese es el aguadito tradicional.ahora el que desea le puede poner un pollo entero. Eso ya queda a gusto de cada uno.
EliminarHas una buena receta bien esplicita
ResponderEliminarGracias a esta recera hice un aguadito requechupete
ResponderEliminarYo lo hasia en mi trabajo pero de diferente modo
ResponderEliminarYo lo cosinava en mi trabajo pero de diferente modo
ResponderEliminarme parece buena esta receta espero me salga bien y le guste a mi esposo
ResponderEliminarEso no es el aguadito q conosco
ResponderEliminarMuy rico y buena la receta
ResponderEliminarEs una cumida muy riko pero preparo en otro modo y kon menudencia d pollo
ResponderEliminarme ancanta el arroz tapado huuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu q riko
ResponderEliminarDios mio...no es hasia es hacia con acento en la i..disculpen pero miremos google ortografía si tenemos dudas de alguna palabra, tampoco es cosinava
ResponderEliminarMari lo que necesitas es practicar tu ortografia es terrible.....".hacia","cocinaba"........No matemos el castellaño, tenemos que esforzarnos un poquito mas.
ResponderEliminartodos variamos nuestras recetas. Ah y castellano no es con rayita en la n. muchos errores se deben a el idioma programado en la compu o tableta.
EliminarAhorita estoy que la preparo jiji
ResponderEliminaryo queria una comida sana y me entero que era todo frito
ResponderEliminarBuenazooo
ResponderEliminarMasomenos asi pero le falta las zanaorias
ResponderEliminarSe hace con menudencias de pollo... y zanahoria tambien y me parece que el aguadito no es frito... bueno yo lo hago de otra manera y tambien me sale bien
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