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RECETA DE AGUADITO DE POLLO COMIDA PERUANA

RECETA DE AGUADITO DE POLLO COMIDA PERUANA
 Ingredientes para el Aguadito de Pollo:(para 6 personas)
- 6 presas de pollo o gallina
- 1/2 taza de aceite
- 1 atado de culantro (licuado)
- 1/2 taza de ají amarillo molido
- 1 cucharada de ajo molido
- 1 cebolla grande picada
- 1 cubito de caldo de gallina
-1 pimiento rojo picado
- 1 taza de arverjas
- 2 tazas de arroz
- 3 papas amarillas peladas
- 10 tazas de agua
- Sal, pimienta y comino
 
Preparación del Aguadito de Pollo:
 
Sazonar las presas de pollo con sal, pimienta y comino. En una olla grande calentar el aceite y echar las presas. Freírlas hasta que doren por todos lados. Retirarlas y echar la cebolla, los ajos y el ají molido. Esperar que dore e incorporar el cubito de caldo y el culantro. Freír arverjas y el pimiento. Incorporar el agua, las presas doradas el arroz y las papas. Verificar la sal, tapar y dejar que cocine hasta que espese. Servir caliente.
Via: Recetas de Comidas Peruanas
RECETA DE AGUADITO DE POLLO COMIDA PERUANA Reviewed by Juana Salas on 7:23 Rating: 5

25 comentarios:

  1. qué cosas tan ricas... me recuerdan a mi mamita...

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  2. no se le agrega apio?

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  3. n hay nada mas rico que la comida peruana es de la mejor muchas felicidades

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  4. lo haré esta semana!!! no lo como desde niño!

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  5. Muy rico.peruano neto e inolvidable

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  6. Que yo sepa se hace con patitas de pollo y menudencia también se hecha zanahoria acaso eres de chile

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    Respuestas
    1. Se hace con pollo la tuya es la version "economica" creo

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    2. Tienes razón el aguadito se le hecha zanahoria y patas de pollo para que le de gusto y lo espece al aguadito. Y mayormente se hace de la menudencia que ese es el aguadito tradicional.ahora el que desea le puede poner un pollo entero. Eso ya queda a gusto de cada uno.

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  7. Has una buena receta bien esplicita

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  8. Gracias a esta recera hice un aguadito requechupete

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  9. Yo lo hasia en mi trabajo pero de diferente modo

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  10. Yo lo cosinava en mi trabajo pero de diferente modo

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  11. me parece buena esta receta espero me salga bien y le guste a mi esposo

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  12. Eso no es el aguadito q conosco

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  13. Es una cumida muy riko pero preparo en otro modo y kon menudencia d pollo

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  14. me ancanta el arroz tapado huuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu q riko

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  15. Dios mio...no es hasia es hacia con acento en la i..disculpen pero miremos google ortografía si tenemos dudas de alguna palabra, tampoco es cosinava

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  16. Mari lo que necesitas es practicar tu ortografia es terrible.....".hacia","cocinaba"........No matemos el castellaño, tenemos que esforzarnos un poquito mas.

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    Respuestas
    1. todos variamos nuestras recetas. Ah y castellano no es con rayita en la n. muchos errores se deben a el idioma programado en la compu o tableta.

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  17. Ahorita estoy que la preparo jiji

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  18. yo queria una comida sana y me entero que era todo frito

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  19. Masomenos asi pero le falta las zanaorias

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  20. Se hace con menudencias de pollo... y zanahoria tambien y me parece que el aguadito no es frito... bueno yo lo hago de otra manera y tambien me sale bien

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